ユーハイム【河本英雄】が貫き通す自然商品お菓子バウムクーヘンとは?

カンブリア宮殿にて

ユーハイム社長の

河本英雄さん

出演されますね!

出典元:www.businessinsider.jp

バームクーヘンのメーカーとして
やんわりと認知はあったものの、
どのような商品が
ラインナップされているのか
気になったので調査してみることにしました!

調べれば調べるほど
ユーハイムのお菓子に
対する熱意が見え隠れし、
最初は商品ラインナップの
紹介だけと思っていましたが、
これからの私たちの
生き方に非常に大事な理念
をお持ちでしたので
そこも絡めて
ご紹介できればと思います!

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純正自然宣言

出典元:www.juchheim.co.jp

2020年3月4日にユーハイムは
『純正自然宣言』というものを
宣言されたそうです。

ユーハイムの「純正自然商品」とは、
表示上に食品添加物がなく、
製造工程において食品添加物を
使用していない商品のとのこと。

なんと、商品などの裏面い書いてある
原材料欄にて
原材料の『 /(スラッシュ)』より
うしろの表示は
すべて添加物
なのだそう!

ユーハイムのお菓子は
『 /0 (スラッシュ ゼロ)』
=食品添加物に頼らない
お菓子づくりを研究し続けているそうです!

『ほんとうにおいしいお菓子は
カラダにやさしい』をモットーに、
お菓子作りをしているようです。

現在、ユーハイムで販売されている
リーベスバウムパッケージ裏面に、
純正自然のことがよりわかる情報を
記載されているようです!
(数量限定とのこと)

こと日本のお菓子などの食べ物は
海外の食べ物より多くの添加物が
使われていると聞きます。

ぜひユーハイムさんに
先陣を切って頂き
この考えを広めて欲しいと
思います!

リーベスバウム

出典元:e-shop.juchheim.co.jp

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商品について
しっかりと味わい深いバウムクーヘンを
扇形に切り分け、個包装タイプに仕上げました。

ユーハイムでは、バウムクーヘンの
本場ドイツの基準にならい、
添加物を極力使わず、
純正な材料を使い昔ながらの
製法で焼きあげています。
アーモンドパウダーや国産の
低水分バターを使用し、
一層一層丁寧に焼くことで
うまれる豊かな風味としっとりとした口どけ。

周りのチョコレートコーティングは、
生地を乾燥から守り、
しっとりとした美味しさを
保つ役割をしています。

手軽にお召し上がりいただける
サイズですので、
手土産や贈りものに
ぴったりのバウムクーヘンです。

引用元:e-shop.juchheim.co.jp

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私的にまず気になったのが
一番定番とされるものが
どのようなものかでした。

おそらくユーハイムでそれにあたるのが
「リベースハイムバウム」です。

イメージ画像でも
打ち出しているように
子供が食べても安全でかつ

おいしいお菓子って
本当はそんなに無い
と思います。

小さいうちから良いお菓子を
定着させておければ
体に悪いお菓子に手をつけない
習慣が身につくかもしれません♪

リーベスバウムチョコレート


出典元:ameblo.jp/kmikamo

もうひとつ、チョコレート味が
バリエーションとしてあるようですね。

周りにチョコレートコーティングを
施すことによって
生地を乾燥から守り、
しっとりとしたまろやかんな
美味しさを保つ役割も
兼ね備えているようです!


出典元:e-shop.juchheim.co.jp

オンラインショップの方では、
個包装タイプの2種類タイプが
人気のようです!

まずはこちらの王道スタイルから試したり
贈り物として如何でしょうか!?

ショコラーデンバウム


出典元:e-shop.juchheim.co.jp

冬季期間限定の
ショコラーデンバウム♪

上質のバターと卵を
ふんだんに使った生地を、
一層一層ごとに丁寧に焼きあげた
バウムクーヘン。

綺麗な円が
すばらしい口どけに
を起こすように
ミルクチョコレートを
たっぷりまとわせ、
大人な味わいと
優しい甘さが
たまらないです!!

やさしいバウムクーヘン

出典元:e-shop.juchheim.co.jp

赤ちゃんからまでお年寄りまで
網羅した万能な味の優しいバウムクヘン♪

しっとりした舌触りに、
ふんわりしたバターの香りが
食欲をそそります。
家でお母さんが焼いてくれた
ような連想をさせてくれる
甘さ控えめでやさしい味わいの
バウムクーヘンです!

ホワイトチョコレートの代わりに
グラズーワ(砂糖衣)を
コテーティングとして採用。
お酒を使わずに砂糖と水だけで仕上げた
みんなに優しい調理方法。

素材にも徹底的にこだわっているようです。

オンライン限定で販売とのこと!

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『ファンタジア』80周年記念バウムクーヘン

出典元:e-shop.juchheim.co.jp

ディズニー映画『ファンタジア』の
公開80周年を記念した
バームクーヘンセット♪

贅沢な金の箔で“ミッキー”が
描かれた蓋をあけると、
華やかな『ファンタジア』の
映画の世界が広がります。
今回に限り、
80周年のロゴも
プリントされていますので、
この機会に是非お求め下さい。

中にはオリジナルブレンドコーヒーを
使用したユーハイム特製の
バウムクーヘンが入っています。
生地の焼成とコーヒー豆の焙煎を
同時に行うことで
芳醇な香りを引き出しました。
コーティングのチョコレートにも
粗挽きコーヒー豆が入っているので、
最初から最後までコーヒーを
楽しめる大人向けの一品です。

お部屋に置くだけで気分の上がる
パッケージと至高の味をお楽しみ下さい!
※オリジナルデザイン手提げ袋付。

引用元:e-shop.juchheim.co.jp

これは、すごいですね!
中身は大人向け、
外装、手提げは子供にも喜ばれそう♪

年末のご褒美として如何でしょうか!?

焼き菓子も美味しい

ユーハイムの商品は
バームクーヘンだけでなく
焼き菓子も大人気!
一度パッケージを開けたら最後、
止まらなくなること必至ですね 笑

ラインゴールド

出典元:omiyadata.com

マカダミアナッツ、アーモンド、
ペカンナッツを散りばめて、
3種類の濃厚なチョコレートで
コーティングした
ナッツと、甘さが絶妙の
高級感漂冬季限定のビスケット♪

クリスマス テーゲベック


出典元:e-shop.juchheim.co.jp

クリスマスにマストな
鮮やかな15種類のセット♪

お菓子をつくることは、平和をつくること。」

出典元:www.businessinsider.jp

「平和を創り出す人たちは幸せである」
と創業者カール・ユーハイムは語っていたそう。

子どもたちや大切な人にお菓子を
届けていきたい。
お菓子づくりを通じて
人と人をつなぎ、平和を創り出していく

というのを信念がユーハイムの原動力。

日本で初めてバームクーヘンが
焼かれたのは1919年

100年の時間の流れのでの
日本のお菓子づくりは
高度成長期があり、
利益を求めるが故に
安価で美味しいと思わせる
食品添加物を
使うことが主流になりました。

そんな中でもユーハイムんは
「NO!」を言い続けてきたのだそう。

経営する立場から、
それを貫き通すことは
並大抵のことでは無いと思います。

しかし、世界目線で見れば
添加物を使うことはダサい
という論調が強まっていると思います。

そんな中出遅れている日本に
このようなメーカーがあることは
私は誇りに思います。

私たちができることは
本当に、いいものを見極め
良質なものを作っている
方々をサポートすることだと思います!

食べれば美味しんだから、
一石二鳥!!

そんなユーハイムのバームクーヘン
に最適なこのシーズンに
ご家庭にお一つ如何でしょうか!?

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