青梅リヤカー男のシフォンケーキが絶品!取寄せ可能なメニューを調査

2020年12月4日(金)
22時00分に放送される

たけしのニッポンのミカタ!
【秘境の激ウマ(秘)グルメ】

の番組紹介で

【青梅で目撃!リヤカーを引いて
「何か」を売る人】

という説明文を見て
私も良く登山で良く
東京郊外の青梅、奥多摩エリアに
足を運ぶのでそんなところに
そんな物珍しい方がいるのか!!
と思い、かなり気になったので
調べてみたところ、
リアカーでシフォンケーキ行商する、

『ちゃんちき堂』の久保田哲さん

という方ではないのかというがわかりました!


合わせて読みたい↓

2020年12月4日(金) 22時00分に放送される たけしのニッポンのミカタ! 【秘境の激ウマ(秘)グルメ】 ...

神出鬼没で青梅あたりで
リアカー販売をされていて
近郊の方でも出くわすのが
難しそう。。
近郊のお付き合いのある
お店さんでは購入ができるようですが、
遠方の方だとなかなかピンポイントに
狙ってゲットしに行くのは難しいですよね。。

なんと、そんな方に朗報です!

ちゃんちき堂はそもそも
ネット販売からスタートしたらしく、
定番で販売されているようなものなら
全国どこからでも購入が可能なようです♪

ですので今回は
久保田さんが行商している
めちゃくちゃ美味しそうな
シフォンケーキの
定番ラインナップを
ご紹介できればと思います!

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プレーンシフォンケーキ

出典元:tabelog.com

プレーンシフォンケーキ
2,100円(税込)

シンプルで美味そう!!
シフォンケーキの基本の卵の風味が
しっかりと感じられて、
甘さも控えめな王道シフォンケーキです!

色々なフレーバーをお作り
になられているようですが
お客さんからも
「いろいろ食べたけどやっぱりプレーンがいいね。」
度々言われるようで、
少し悔しい思いもしているようです。

ふわふわで耳元でちぎると
しゅわしゅわっとささやくような
音が聞こえるとか。

アーティストで言うところの
デビュー当時の1stアルバムが一番かっこいい。

と言われる感覚と同じでしょうか 笑

その衝撃は大きいものだから、
あれやこれや試すけど、
なかなか超えられないみたいな。。

やはり初めての方はこの
王道スタイルから入って行くのが
一番ではないでしょうか!?

紅葉さん家の紅茶シフォン

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紅葉さん家の紅茶シフォン
2,400円(税込)

佐賀の「嬉野アールグレイ」という
国産で無農薬の紅茶を使用しているそうです!

開けると、ふわあっと茶葉の香りが。
淹れた紅茶を練りこみしっとりと焼き上げた
素材が引き立つシフォンケーキ!

アールグレイの味だけでなく、
茶葉の風味が同時に楽しめます。

やはり、3時のおやつに紅茶っともに
食べるのがオススメのようです☆

はにここシフォン

出典元:chanchikido.easy-myshop.jp

はにここシフォン
2,400円(税込)

インドネシアのおばちゃん達が
ヤシの木の花の蜜を煮詰めた
ハニーココナッツを
甘味料にしたシフォンケーキ!

ハニココナッツは
羽村にある中車水車小屋さんから
いただいているものらしいです。

ミネラルも豊富で
血糖値も上がりにくく
体にも良いそうです。

またこのシフォーンケーキ
1.5ホール分でインドネシアの
子供達の1ヶ月分の学費にもなるのだそう!

食べさせていただく私たちは
美味しくいただき
インドネシアの
子供のたちのためにもなると思うと
買わずにはいれませんね!

ココナッツの風味も最高だと思います!

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ねじさん家のマンデリン(珈琲)シフォン

出典元:tabelog.com

ねじさん家のマンデリン(珈琲)シフォン
2,400円(税込)

国分寺、青梅でも密かに
カフェをされている
ねじまき雲さんという方の
アドバイスで豆をチョイスし

試行錯誤し出来上がったシフォンケーキ!

豆はシフォン用に焙煎してもらっている物だそうです!
ねじまき雲さんのこだわりとかけ合わさった
マンデリンは一体どんな味がするのか
興味津々です!!

こちらもコーヒーと一緒だとより
楽しめるのでしょうか?ぜひ試してみたいです。

チョコレートシフォン


出典元:chanchikido.easy-myshop.jp

チョコレートシフォン
2,400円(税込)

やはりこの定番ラインナップには
フレーバーは欠かせないのでしょうか。

子供に大人気のようです。
生地にココアパウダーを練り込み
チョコチップいれているようです!

しかし、しっかりと甘さ控えめで
仕上げているので
大人でも楽しめそうですね!!

抹茶あずきのシフォン

出典元;chanchikido.jp

抹茶あずきのシフォン
2,400円(税込)

抹茶のグリーンが鮮やかな、
少しほろ苦い風味に、
北海道産のホクホク豆を
プラスしたシフォンケーキ!

豆の味がしっかりとわかるように
茹で時間にこだわっているようです。

抹茶は埼玉県狭山市で唯一
抹茶を作られている
「あすか」さんのものを使用しているそうです!

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黒豆シフォン

出典元:chanchikido.easy-myshop.jp

黒豆シフォン
2,400円(税込)

黒豆をいれたら
美味しいかもと言う声から、
試しに作ってみたら
香ばしくておいしい!
と言うう感じで
生み出されたシフォンのようです!

北海道産の黒豆をすりつぶして
練り込んだものらしく
黒豆の風味とともに炒った香ばしさが広がってくよう!

どうやら、定番ではないようですが
通販で受けが良いシフォンのようです♪

やはり、実際に会ってゲットしてみたい

定番のシフォンケーキを食べてみて
おいしかったら、やはり実際にリアカーと遭遇して
食べてみたいですね!

季節物やネットでは収集できない
フレーバーものがたくさんありますから。。

私は実際に青梅に出向いてみたいなと思います!!

そしてちゃんちき堂の通販は
こちらから可能のようですので、
是非ご覧になってみてください!

ちゃんちき堂通販サイト

また、久保田さんの生い立ち
ちゃんちき堂を始めた経緯なども
気になっているので別記事にて
取り上げたいなと思っています!

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